I nonni Bruno e Agnese, con la bisnonna Maria inaugurano nel 1952 la “Locanda Bar da Bruno” subito punto di ritrovo dei paesani e non solo, grazie ad un ambiente familiare, piatti semplici e provvisto del telefono pubblico “N. 2” di Valli e dell’unico televisore della frazione.

Nel 1972 Agnese e la figlia Carla affrontano un importante ampliamento della struttura alberghiera.

Il Ristorante “da Carla” si rinnova nel 2004, in seguito a una radicale ristrutturazione voluta da Carla e figlie.

Nel compito di portare avanti la tradizione di famiglia, Giulia e Maria continuano la ricerca di nuove prelibatezze, rimanendo fedeli alla cucina della nonna. Recentemente in ricordo della famiglia fondatrice, è stato cambiato il nome in “Carla Failela”, derivante da Giacomo, il bisnonno di Carla, detto Failela perché considerato dalla gente del paese furbo come una faina.


IL RISTORANTE

Fin dal 1952 il ristorante da Carla Failela a Valli Del Pasubio propone piatti semplici e genuini tipici della tradizione veneta, dai primi piatti, alla carne alla brace.

Tutt’oggi il locale si impegna a utilizzare nella sua cucina svariati prodotti biologici e a chilometri zero reperiti direttamente nelle zone di Valli del Pasubio, al fine di realizzare piatti gustosi e genuini:

– marmellate fatte in casa

– paste e sughi fatti in casa

– contorni di verdura di stagione

– selvaggina

– formaggi di malga

– carne di prima scelta

– salumi e affettati delle zone, tra cui la famosa sopressa di Valli del Pasubio

– possibilità di avere menù personalizzati per compagnie

Con una capienza di circa 180 posti al coperto (di cui 120 disponibili nel grande salone) il ristorante è perfetto per ospitare eventi come cene di battesimo, matrimoni, cene aziendali etc.

Vengono inoltre messe a disposizione dei clienti due aree divertimento per bambini, una all’esterno e una all’interno, permettendo alle famiglie di cenare in tranquillità in un ambiente familiare, senza far annoiare i propri bimbi.

Gnocchi fatti in casa

Da sempre specialità del ristorante, gli gnocchi fatti in casa vengono proposti in molteplici varietà, con piatti singoli e portate che permettono la degustazione di più piatti.

Ogni domenica sera il Ristorante “da Carla Failela” vi propone una serata alternativa da passare in compagnia.

Potrete degustare 4 tipi di gnocchi fatti in casa.

  • gnocchi di fioretta o gnocchi di zucca (a seconda della disponibilità)
  • gnocchi di patate con 4 sughi in tavola
  • gnocchi di pane al pomodoro o al burro e salvia
  • gnocchi tirolesi con grana, burro e speck

tutto questo NO STOP.


L’ ALBERGO –  Camere DeluxeJunior Suite / Camere Standard

Le camere Deluxe, completamente ridisegnate e rinnovate recentissimamente, esprimono appieno la cura e l’attenzione che riserviamo ai nostri ospiti.

Ambienti in legno ma con uno stile attuale, realizzati su progetto del nostro designer di fiducia, in grado di farti sentire completamente a tuo agio e sempre confortevoli, indipendentemente dalla dimensione. Ogni camera ha bagno con doccia e dispone di tutti i comfort, compresa l’aria condizionata.

Disponiamo di Junior Suite (fino a quattro posti letto) e camere matrimoniali.

Le camere standard doppie e matrimoniali del nostro hotel dispongono di tutti i servizi e comfort per vivere al meglio un soggiorno in coppia o in famiglia nella zona di Valli del Pasubio, alla scoperta dei suoi sapori tipici e delle sue tradizioni.

– Wi-fi

– Tv satellitar

– Telefono in camera

– Accesso Ascensor

– Bagni interni con vasca e doccia

– Aria condizionata (solo Deluxe e Junior Suite)


SPA

A breve verrà aperta la nostra private SPA che darà la possibilità ai nostri clienti di prenotare un’area benessere privata con Sauna, doccia emozionale e area relax.

 

Tariffe indicative per 1 o 2 notti:

– b&b € 37,50 a persona

– Mezza pensione € 52,50 a persona

– Pensione completa € 62,50 a persona

Tariffe indicative per 3 o più notti:

– Solo pernottamento € 37,50 a persona

– Mezza pensione € 47,50 a persona

– Pensione completa € 55,50 a persona


CONTATTI
Telefono

0445 630047 – 0445590370

Email:

info@carlafailela.it

Via Piazza Alta 26
36030 Valli Del Pasubio
Vicenza


ALCUNE FOTO: