L‘Albergo Ristorante Al Castello, originariamente una fortificazione medievale, è ora una meta classica e in stile tradizionale nel centro storico di Recoaro Terme. Gestito da 50 anni dalla Famiglia Camposilvan, l’hotel si distingue per l’attenzione verso gli ospiti e le loro esigenze, oltre alla cura di una cucina sana, locale e varia.

L’hotel si trova nel caratteristico centro storico della Conca di Smeraldo, a Recoaro Terme.

Recoaro Terme, famosa da centinaia d’anni per le sue acque curative, è incorniciata da verdi valli e incoronata dalle Piccole Dolomiti, da qui il nome “Conca di Smeraldo”.

Il suo cuore, nel centro del paese, è il Parco delle Fonti Centrali, in cui è immersa la mescita di cinque diverse acque di fonte pure e ricche di minerali, utilizzate per la cura e la prevenzione di patologie gastro-interinali, respiratorie, nervose e muscolari. Inoltre, nel territorio sono presenti fonti staccate, con altre acque dalle caratteristiche uniche.


CAMERE

Le camere spiccano per lo stile tradizionale unito a tocchi originali, per renderle uniche.

La cura dell’arredamento si può notare anche nei pezzi di antiquariato che arredano tutti i piani, gli ampi corridoi intervallati da raffinati e luminosi salottini e la comodità degli arredi nelle camere.

 

 

 

È disponibile sia la formula B&B sia mezza pensione e pensione completa.

Scopri i prezzi aggiornati e le offerte sul sito:
www.albergoalcastello.com


RISTORANTE

 L’Albergo al Castello, prima di diventare un hotel, è stato per lungo tempo una caratteristica locanda: proprio ispirandoci a questa sua vocazione originaria, che nei 50 anni di attività abbiamo mantenuto, una particolare attenzione ai menù e ai servizi di ristorazione.

Il nostro Menù è sempre in evoluzione per proporre piatti gustosi e genuini, ma prevede anche piatti della tradizione locale, come per esempio:

Gnocchi con Fioretta DE.CO., dal gusto autentico e delicato, realizzati con ricetta originale, che prevede la preparazione dell’impasto con farina e Fioretta delle malghe di Recoaro (la fioretta è simile ad una ricotta liquida dal gusto delicato) e una notte di riposo. Gli gnocchi sono poi conditi con burro di malga.

Baccalà alla vicentina, specialità vicentina realizzata con ricetta tramandata da diverse generazioni e servito con polenta abbrustolita. Il Baccalà è entrato nella cucina vicentina nei secoli, con l’importazione del pesce essiccato dalla Scandinavia. Il pesce viene reidratato e poi cotto lentamente per ore con latte, olio e aromi.

Trippe alla Veneta, piatto preparato secondo la ricetta del Nonno Remo; pietanza sostanziosa, cotta lentamente in una salsa di pomodoro, verdure e aromi.

Inoltre, proponiamo un’ampia selezione di vini del territorio Veneto, da abbinare ai piatti o semplicemente da degustare. La varietà del territorio Veneto permette di trovare vini unici e rinomati: Vino rosso come il Valpolicella, bianco fermo come il Soave e vino spumante come il Durello Lessini.

CIBO SANO E GENUINO

Andiamo fieri della capacità di offrire piatti realizzati con materie prime di ottima qualità in modo che non sia necessario utilizzare abbondanti condimenti o dubbie lavorazioni perchè siano apprezzabili.

Dalla pasta ai suoi sughi, tutti i primi sono realizzati evitando l’utilizzo di scatolame o cibi preparati. I secondi di carne che proponiamo sono bistecche dal taglio in giornata, arrosti o spezzatini preparati interamente nella nostra cucina.

Per i contorni utilizziamo in alta percentuale verdure coltivate nel nostro territorio mentre ove non fosse possibile, ci affidiamo a fornitori che certificano la freschezza dei loro prodotti.

Infine, anche i nostri dolci sono preparati in casa, preservando così la fragranza e il gusto.

 


SERVIZI

Noleggio mountain bike e bastoni per Nordic Walking.

Scopri la Valle dell’Agno e le piccole dolomiti a contatto con verdi prati e boschi ombreggiati dalla flora rigogliosa. Tutte da scoprire sono le caratteristiche contrade di Recoaro Terme, come ad esempio Merendaore e Rovegliana.

I più allenati possono avventurarsi sulle vicine montagne, raggiungendo ad esempio Recoaro Mille o il Monte Civillina, la città di Schio attraverso il Passo Xon o nei vicini paesi di Valdagno, Cornedo e Trissino.

Per lo sport e il tempo libero mettiamo a disposizione il noleggio di mountain bike e di bastoni per Nordic Walking, oltre che mappe per i relativi percorsi.


CONTATTI

Hotel & Ristorante Al Castello – Via G. Zanella, 13 – Recoaro Terme (VI)

Email: info@albergoalcastello.com

Sito: www.albergoalcastello.com

Facebook: Hotel & Ristorante Al Castello – Recoaro Terme

Instagram: albergo_alcastello

Telefono: 0445 780300

La reception risponde telefonicamente dalle 08:00 alle 21:30